L'alambic : L'art de la distillation : alcools, parfums, médecines
Sunday, 12 January 2020
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Category: Livres,Cuisine et Vins,Vins
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Reviews
Assez sommaire. Pas trop technique mais bien explicite. L'histoire de la distillation est assez complète. Regret de ne pas aborder la distillation plus industrielle comme dans les grosses distillerie de France et d'ailleurs.
